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Patatas a la vinagreta

Patatas a la vinagreta

Para hacer esta receta, deberemos echar mano de una de las recetas publicadas anteriormente como es la salsa vinagreta. Ingredientes para hacer patatas a la vinagreta 2 kg de patatas medianas 3 huevos duros media cebolla 3 tomates frescos perejil ...

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Salsa vinagreta

Salsa vinagreta

Vinagreta proviene del francés vinaigrette, es una salsa emulsionada hecha con aceite y vinagre (a veces también se le añade limón). Se emplea normalmente como acompañamientos o aliños a ensaladas o diferentes platos de carne, pescado, pasta… Hay muchos platos que ...

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Espárragos al natural

Espárragos al natural

Se suele calcular de un kilo y medio a dos kilos para cuatro personas. Hay que procurar comprarlos del mismo grosor, se pelan desde la yema hasta abajo, enteros, y se cortan todos del mismo largo (unos veinticinco centímetros). A ...

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Alubias blancas a la vinagreta

Alubias blancas a la vinagreta

Las legumbres secas, conservan un alto valor nutritivo y mineral. Hay que adquirirlas limpias de paja y piedras y sin huellas de gusanos en la piel. Se lavan y se dejan a remojo en agua fría toda la noche (los ...

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