Dadas las especiales características de actuación del microondas, es muy importante saber que los utensilios que se usen para cocer las viandas no pueden ser de cualquier material. En primer lugar, no debe utilizarse ningún recipiente o cacharro metálico, pues ...

Desde que el científico estadounidense Herbert Spencer descubriera casualmente, en 1945, el efecto de las microondas en los alimentos, se abrió una gran posibilidad tecnológica de aplicación culinaria. De hecho, el desarrollo industrial del horno de microondas iniciado a partir ...