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Salsa vinagreta

Salsa vinagreta

Vinagreta proviene del francés vinaigrette, es una salsa emulsionada hecha con aceite y vinagre (a veces también se le añade limón). Se emplea normalmente como acompañamientos o aliños a ensaladas o diferentes platos de carne, pescado, pasta… Hay muchos platos que ...

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Salsa mayonesa

Salsa mayonesa

Hoy se utilizan las salsas para dar más sabor a las comidas, un colorido a guisos muy simples y una jugosidad a alimentos secos. El ingrediente principal de las salsas es el líquido base: leche, vino, jugo de verdura o ...

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