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Crema de espárragos trigueros

Crema de espárragos trigueros

Acabamos las recetas de espárragos por hoy con esta crema realmente buena que podemos acompañar de picatostes. Como estamos en temporada de invierno, tampoco viene mal una sesión de sopas y cremas. Ingredientes para la crema de espárragos 1 manojo ...

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Patatas a la vinagreta

Patatas a la vinagreta

Para hacer esta receta, deberemos echar mano de una de las recetas publicadas anteriormente como es la salsa vinagreta. Ingredientes para hacer patatas a la vinagreta 2 kg de patatas medianas 3 huevos duros media cebolla 3 tomates frescos perejil ...

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Salsa vinagreta

Salsa vinagreta

Vinagreta proviene del francés vinaigrette, es una salsa emulsionada hecha con aceite y vinagre (a veces también se le añade limón). Se emplea normalmente como acompañamientos o aliños a ensaladas o diferentes platos de carne, pescado, pasta… Hay muchos platos que ...

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Calamares con tomate

Calamares con tomate

El calamar es un alimento muy habitual en muchas partes del mundo y la forma más utilizada en la cocina es frito además de rellenos, a la plancha y guisados, gran cantidad de estas veces se hace con su propia ...

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Almejas a la marinera

Almejas a la marinera

Para preparar este plato necesitamos lavar bien las almejas con anterioridad. Tardaremos alrededor de 40 minutos en hacerla y necesitaremos. Ingredientes para preparar unas almejas a la marinera 1 kg de almejas 2 cucharadas de aceite de oliva 150 g ...

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Tortilla de jamón

Tortilla de jamón

La receta de tortilla clásica se puede hacer de varias formas y es conocida en el mundo entero. Esta vez le añadiremos jamón serrano, ya que siempre ha sido muy solicitada.  Ingredientes para hacer una tortilla de jamón 2 huevos ...

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Menús de fiesta para las estaciones del año

Menús de fiesta para las estaciones del año

Para dias de fiesta tanto en primavera, verano, otoño o invierno, hemos preparado los siguientes menús con recetas del tiempo: Ensalada de primavera, Sopa de remolacha, Vichissoise, Crema de espárragos, Calamares rellenos, Cigalas dos salsas, Langostinos, Lomo con nata, Redondo ...

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Menús de invierno: Semana 2

Menús de invierno: Semana 2

Para la segunda semana de invierno, hemos preparado estos menús con recetas del tiempo: Crema de espárragos, Trucha a la navarra, Lombarda al ajillo, Empanada de zanahoria, Sopa de cebolla, Filetes rusos con tomate, Sopa de fideos, Tortilla de patatas, ...

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Menús de invierno: Semana 1

Menús de invierno: Semana 1

Para la primera semana de invierno, hemos preparado estos menús con recetas del tiempo: Judías pintas con cerdo, Hígado encebollado, Consomé al jerez, Tortilla de patatas, Fruta, Patatas con almejas, Calabacines rellenos, Costillas aromatizadas, Sopa de ajo con huevo, Ensalada ...

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Menús de otoño: Semana 2

Menús de otoño: Semana 2

Para la segunda semana de otoño, hemos preparado estos menús con recetas del tiempo: Col rellena, Tortilla de patatas, Sopas de ajo, Pastel de acelga, Merluza rellena, Sopa de pescado y mariscos, Patatas con chorizo, Bacalao, Pure de verduras, Pescadillas ...

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