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Puré o crema de calabacín

Puré o crema de calabacín

El puré de calabacín es un plato elaborado con calabacín, patatas y otros ingredientes. Generalmente, la crema de calabacín se emplea como acompañamiento para otro plato, tanto pescado como carne. Requiere muy pocos elementos, siendo el principal ingrediente el calabacín ...

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Ternera con salsa de almendras

Ternera con salsa de almendras

El resultado de este plato es excelente. La ternera viene esta vez acompañada de una sabrosa salsa de almendras muy sencilla de hacer. También podemos hacerlo con conejo dándole al plato una textura muy jugosa. Ingredientes para preparar ternera con ...

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Crema de espárragos trigueros

Crema de espárragos trigueros

Acabamos las recetas de espárragos por hoy con esta crema realmente buena que podemos acompañar de picatostes. Como estamos en temporada de invierno, tampoco viene mal una sesión de sopas y cremas. Ingredientes para la crema de espárragos 1 manojo ...

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Pollo crujiente con almendras

Pollo crujiente con almendras

De la mano de BBC Good Food Magazine nos encontramos esta sabrosa receta realizada a base de pollo y almendras. Un bocado crujiente y sabroso como la revista nos tiene acostumbrados. Esta receta se acompaña de patatas cocidas a tiras ...

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Tortilla de espárragos

Tortilla de espárragos

Hacer una tortilla francesa es muy simple, pero además, le podemos añadir otros ingredientes y hacerla así aún más sabrosa. En este caso le añadiremos espárragos trigueros. Ingredientes para hacer una tortilla de espárragos 1 manojo de espárragos 4 huevos ...

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Patatas a la vinagreta

Patatas a la vinagreta

Para hacer esta receta, deberemos echar mano de una de las recetas publicadas anteriormente como es la salsa vinagreta. Ingredientes para hacer patatas a la vinagreta 2 kg de patatas medianas 3 huevos duros media cebolla 3 tomates frescos perejil ...

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Salsa vinagreta

Salsa vinagreta

Vinagreta proviene del francés vinaigrette, es una salsa emulsionada hecha con aceite y vinagre (a veces también se le añade limón). Se emplea normalmente como acompañamientos o aliños a ensaladas o diferentes platos de carne, pescado, pasta… Hay muchos platos que ...

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Lentejas con chorizo

Lentejas con chorizo

Las lentejas es una de las clásicas recetas de toda la vida. Este tipo de recetas tiene muchas variantes, pero aquí intentaremos explicar la más sencilla con ingredientes básicos y chorizo. El valor nutritivo de las legumbres es bastante importante ...

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