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Budín de merluza

Budín de merluza

El Budín de merluza puede utilizarse como entrante frio o tibio o incluso como plato principal acompañando a una ensalada, crema… Esta receta es realmente buena y fácil de hacer. Preparación La merluza se pone a cocer con un caldo ...

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Tarta de tomate

Tarta de tomate

Esta es una receta que puede utilizarse como entrante para cualquier comida. Es muy sencilla y rápida de hacer y podemos servir hasta 6 porciones. Ingredientes para la tarta de tomate 1 lámina de Masa Quebrada (La Cocinera) media cebolla ...

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Salsa tártara

Salsa tártara

Esta es una salsa a base de mayonesa y pepinillos en vinagre finamente picados además de otros ingredientes. Se emplea frecuentemente como acompañamiento o aliños de platos de pescado. Esta se suele dejar reposar en el frigorífico unas horas antes ...

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Espárragos al natural

Espárragos al natural

Se suele calcular de un kilo y medio a dos kilos para cuatro personas. Hay que procurar comprarlos del mismo grosor, se pelan desde la yema hasta abajo, enteros, y se cortan todos del mismo largo (unos veinticinco centímetros). A ...

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Salsa mayonesa

Salsa mayonesa

Hoy se utilizan las salsas para dar más sabor a las comidas, un colorido a guisos muy simples y una jugosidad a alimentos secos. El ingrediente principal de las salsas es el líquido base: leche, vino, jugo de verdura o ...

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