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Revuelto de espárragos y langostinos

Revuelto de espárragos y langostinos

Esta vez nos hacemos eco de la receta publicada en el periódico Nortecastilla.es en el blog El Aderezo. Hemos tenido el gusto de probar esta receta y por eso la recomendamos. Trataremos de explicar como la hemos hecho. Ingredientes para ...

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Vocabulario Culinario. ¿Qué es…?

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A continuación vamos a describir algunas de las funciones y vocabulario que se suelen repetir en la cocina, y que os pueden ser útiles para entender y realizar mejor todas las recetas: Aderezar: Preparar un manjar para que tenga un ...

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Tortilla francesa

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Hoy explicaremos una receta tan sencilla como una tortilla francesa. En general, para las tortillas, se suelen contar de 1 huevo a 1 y medio por persona. No es conveniente hacer una tortilla de más de cuatro huevos. La tortilla ...

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