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Sandwich de Monte Cristo

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El sándwich de Monte Cristo es una idea de la cocina norteamericana derivada a su vez de un plato de la cocina francesa denominado croque-monsieur. Este no es sandwich cualquiera, su elaboración resulta un poco más complicada de lo normal ...

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Cómo hacer Vichyssoise

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La Vichyssoise es una sopa o crema conocida mundialmente y que procede originariamente de la cocina francesa. Se hace como si fuera un puré de verduras entre las que podemos encontrar: puerro, cebollas, patatas y crema, todo ello mezclado en ...

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