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Empanada de carne

Empanada de carne

En los próximos dias, aprenderemos a realizar diferentes empanadas de carne, de bonito, empanada gallega, empanada asturiana… Son muy buenas y perfectas para postre o merienda. Ingredientes para la masa de la empanada 500 gr de harina 250 gr de ...

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Rollo de carne picada en salsa

Rollo de carne picada en salsa

Ingredientes para hacer un rollo de carne picada 500 gr de carne picada 1 rama de perejil 1 diente de ajo un puñado de migas de pan 1 vaso de leche 3 cucharadas de vino blanco 1 huevo batido 4 ...

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Pasta con pollo y espinacas

Pasta con pollo y espinacas

El otro día nos encontramos con esta deliciosa receta en internet y hoy hemos decidio compartirla con vosotros. Esta es una mezcla de sabores bastante importante, juntamos la pasta Gemelli con pollo al vino blanco, espinacas, chalotes, ajos, tomates secados ...

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Budín de merluza

Budín de merluza

El Budín de merluza puede utilizarse como entrante frio o tibio o incluso como plato principal acompañando a una ensalada, crema… Esta receta es realmente buena y fácil de hacer. Preparación La merluza se pone a cocer con un caldo ...

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Pizza de pollo a la barbacoa

Pizza de pollo a la barbacoa

Increíblemente sabrosa, navegando por la red encontré esta receta que une el pollo y la barbacoa en una pizza de quesos realmente exquisita. Para mi gusto, puede competir perfectamente con la mítica 4 quesos o 4 estaciones. Esta vez, en vez ...

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Caldo de cordero casero

Caldo de cordero casero

El cordero es uno de los animales con mayor porcentaje de grasa, por ello tendremos que filtrar esta en la cantidad que podamos o creamos conveniente. Tiene mucha jugosidad e interesantes características nutricionales, por ello es el elemento perfecto para ...

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Caldo de pescado casero

Caldo de pescado casero

El pescado tiene muchas ventajas y propiedades esenciales para el organismo y dependiendo de la calidad de este obtendremos un caldo o fumet de pescado con mayor o menor sabor. Para hacer este preparado para salsas o platos necesitaremos Ingredientes ...

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Caldo de pollo casero

Caldo de pollo casero

Muchas veces necesitamos caldo de pollo para algunos de nuestros platos, y es casi esencial en la cocina tener por lo menos un poco de este congelado. También se utiliza bastante para hacer salsas. Ingredientes para hacer caldo de pollo ...

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Pisto tradicional

Pisto tradicional

El conocido también como pisto manchego es un plato tradicional de la cocina española, es una receta económica y muy sencilla de preparar ya que básicamente consiste en una fritada de diferentes verduras y rehogar hasta que se doren. Hay ...

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Pimientos verdes rellenos de carne

Pimientos verdes rellenos de carne

De los pimientos verdes fritos pasamos a los pimientos verdes rellenos de carne, que más que para un aperitivo sirve ya como para un primer plato. Esta receta la haremos en dos partes, por una prepararemos el relleno y por ...

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