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Budín de merluza

Budín de merluza

El Budín de merluza puede utilizarse como entrante frio o tibio o incluso como plato principal acompañando a una ensalada, crema… Esta receta es realmente buena y fácil de hacer. Preparación La merluza se pone a cocer con un caldo ...

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Caldo de cordero casero

Caldo de cordero casero

El cordero es uno de los animales con mayor porcentaje de grasa, por ello tendremos que filtrar esta en la cantidad que podamos o creamos conveniente. Tiene mucha jugosidad e interesantes características nutricionales, por ello es el elemento perfecto para ...

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Caldo de pescado casero

Caldo de pescado casero

El pescado tiene muchas ventajas y propiedades esenciales para el organismo y dependiendo de la calidad de este obtendremos un caldo o fumet de pescado con mayor o menor sabor. Para hacer este preparado para salsas o platos necesitaremos Ingredientes ...

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Caldo de verdura casero

Caldo de verdura casero

Este tipo de caldo es bastante nutritivo ya que contiene multitud de vitaminas y minerales esenciales para el organismo, por lo que es bastante recomendable en dietas y platos con bajo contenido calórico. Ingredientes para hacer caldo de verdura 250 ...

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Caldo de pollo casero

Caldo de pollo casero

Muchas veces necesitamos caldo de pollo para algunos de nuestros platos, y es casi esencial en la cocina tener por lo menos un poco de este congelado. También se utiliza bastante para hacer salsas. Ingredientes para hacer caldo de pollo ...

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Setas gratinadas

Setas gratinadas

Las setas casi siempre suelen ir acompañadas de carne, pero esta vez dejaremos la carne como segundo plato. Como aperitivo o primer plato prepararemos únicamente setas gratinadas, muy rápidas de hacer. Ingredientes para preparar setas gratinadas 24 setas 8 cucharadas ...

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Crema de espárragos trigueros

Crema de espárragos trigueros

Acabamos las recetas de espárragos por hoy con esta crema realmente buena que podemos acompañar de picatostes. Como estamos en temporada de invierno, tampoco viene mal una sesión de sopas y cremas. Ingredientes para la crema de espárragos 1 manojo ...

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Cerdo con páprika

Cerdo con páprika

Esta receta consiste en un simple salteado enriquecido con cebollas caramelizadas y nata líquida. El resultado es increible, muy sabroso y fácil de preparar. Cada ración contiene 357 kcal y se tarda alrededor de 55 minutos. Ingredientes para hacer cerdo ...

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Almejas a la marinera

Almejas a la marinera

Para preparar este plato necesitamos lavar bien las almejas con anterioridad. Tardaremos alrededor de 40 minutos en hacerla y necesitaremos. Ingredientes para preparar unas almejas a la marinera 1 kg de almejas 2 cucharadas de aceite de oliva 150 g ...

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Los cereales

Los cereales

Las semillas secas, repletas de elementos nutritivos, de ciertas plantas gramíneas, se emplean fundamentalmente para la elaboración de harinas. Enteros, troceados o en forma de escamas le dan a diversos platos, fríos o calientes, una maravillosa gama de texturas y ...

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