seguro de salud hecho fácil comprar viagra online Droguerias 24 horas cerca de mí
Home / Recetas / Setas gratinadas
Setas gratinadas

Setas gratinadas

Las setas casi siempre suelen ir acompañadas de carne, pero esta vez dejaremos la carne como segundo plato. Como aperitivo o primer plato prepararemos únicamente setas gratinadas, muy rápidas de hacer.

Ingredientes para preparar setas gratinadas

  • 24 setas
  • 8 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 2 cebollitas francesas (o normales)
  • medio vaso de vino blanco
  • 1 vaso de caldo
  • 6 cucharadas de pan rallado
  • sal

Preparación de las setas gratinadas

Se cortan los pedúnculos de las setas. Se limpian bien cepillándolas y lavándolas rápidamente al chorro de agua fría.

En una sartén se ponen cuatro cucharadas de aceite y se ponen las setas y los rabos a saltear.

Se retiran y se colocan las setas boca arriba en una fuente resistente al horno, untado de aceite. Se salan.

Se pican los rabos y las setas, las cebollitas francesas y el perejil, se remueve todo bien y con este revuelto se rellenan las setas. Se rocían con el caldo y el vino blanco.

Se echa en cada seta un pellizco de pan rallado y se meten al horno caliente durante diez minutos. Se sirven en la misma fuente.

Scroll To Top