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Sandwich de Monte Cristo

Sandwich de Monte Cristo

El sándwich de Monte Cristo es una idea de la cocina norteamericana derivada a su vez de un plato de la cocina francesa denominado croque-monsieur. Este no es sandwich cualquiera, su elaboración resulta un poco más complicada de lo normal y se sirve originariamente con jarabe de arce, aunque se puede elaborar también cualquier otro tipo de sirope (a vuestro gusto). El jarabe de arce es muy dulce y tiene un sabor y olor característico, con muchas propiedades nutricionales. Es fácil encontrarlo en herbolarios.

Ingredientes para deliciosos sandwich de Monte Cristo

  • 4 rebanadas de pan de molde
  • jamón york en lonchas finas
  • Carne de pavo en rodajas finas
  • rebanadas de queso suizo
  • 2 huevos batidos
  • 1/8 de taza de leche
  • jarabe de arce

¿Cómo hacer los sandwich de Monte Cristo?

La preparación de este sandwich no es tan complicada como parece, solo un poco más elaborado de lo normal. Entre las típicas dos rebanadas de pan de molde ponemos jamón, queso suizo y jamon york en el orden que nosotros queramos (y las veces que creamos oportuno).

Esta parte del sandwich la calentamos en el microondas unos 25 segundos para que el queso se derrita y se mezclen los sabores.

Después lo que tenemos que hacer es poner una sartén al fuego. Batimos por un lado los huevos y la leche en un recipiente. Después cubriremos con la mezcla los dós lados del sandwich que habíamos preparado (como si de un rebozado se tratara) y lo colocamos en la sartén. Cubrimos con una tapa para que se vaya haciendo a fuego medio – alto. Cuando el sandwich quede dorado por ambos lados está listo para servir.

Finalmente aderezamos con un poco de sirope de arce caliente que habíamos hablado anteriormente.

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