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Salsa de tomate

Salsa de tomate

La salsa de tomate es, actualmente, muy utilizada para muchas de las recetas de cocina. Para prepararla necesitamos todos los ingredientes de la lista.

Ingredientes para preparar salsa de tomate

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 lata de 400 gr de tomate triturado
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de azúcar

¿Cómo hacer salsa de tomate?

Caliente el aceite en una sartén a fuego medio.

Añada la cebolla y sofríala hasta que esté traslúcida. Incorpore luego el ajo y rehóguelo otro minuto.

Añada el tomate, el perejil, el orégano, las hojas de laurel y el azúcar.

Salpiméntelo y llévelo a ebullición de 15 a 20 minutos o hasta que se reduzca a la mitad. Retire la sartén del fuego y deseche el laurel.

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