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Salsa de pollo con almendras

Salsa de pollo con almendras

Esta receta puede utilizarse para acompañar platos de pasta, ya que realza el sabor y le da un toque muy especial a las comidas.

Ingredientes para hacer salsa de pollo y almendras

  • 55 gr de mantequilla sin sal
  • 400 gr de pechuga de pollo, sin piel y cortadas en tiras finas.
  • 85 gr de almendras escaldadas
  • 300 ml de nata espesa

Preparación de la salsa de pollo con almendras

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio.

Añada el pollo y las almendras y sofríalo de 5 a 6 minutos, o hasta que el pollo esté hecho.

Mientras, ponga a hervir la nata en una cazuela pequeña a fuego bajo durante 10 minutos, hasta que se haya reducido a la mitad.

Vierta la nata sobre el pollo con almendras, remuévalo y salpiméntelo.

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