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Cerdo con páprika

Cerdo con páprika

Esta receta consiste en un simple salteado enriquecido con cebollas caramelizadas y nata líquida. El resultado es increible, muy sabroso y fácil de preparar. Cada ración contiene 357 kcal y se tarda alrededor de 55 minutos.

Ingredientes para hacer cerdo con páprika

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cebollas a rodajas
  • 600 gr de carne de cerdo
  • 2 cucharadas de páprika
  • 300 ml de caldo de pollo o verduras
  • 100 ml de nata
  • perejil picado
  • arroz
  • ensalada como guarnición

Receta para elaborar cerdo con páprika

Primero hay que calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén, sofreír las cebollas durante 10-15 minutos removiendo de vez en cuando, hasta que estén cocidas y tengan un poco de color.

Cortar el cerdo a trocitos, añadirlo a la sartén y saltear a fuego fuerte para que se dore. Agregar la páprika y cocer unos instantes, verter el caldo y llevar a ebullición.

Tapar y dejar cocer durante 30-35 minutos, hasta que el cerdo esté tierno. Agregar la nata y dejar cocer durante 2 minutos más.

Espolvorear con perejil antes de servir acompañado con arroz y ensalada.

Imagen | Khor Hui Min

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