Esta receta consiste en un simple salteado enriquecido con cebollas caramelizadas y nata líquida. El resultado es increible, muy sabroso y fácil de preparar. Cada ración contiene 357 kcal y se tarda alrededor de 55 minutos.
Ingredientes para hacer cerdo con páprika
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cebollas a rodajas
- 600 gr de carne de cerdo
- 2 cucharadas de páprika
- 300 ml de caldo de pollo o verduras
- 100 ml de nata
- perejil picado
- arroz
- ensalada como guarnición
Receta para elaborar cerdo con páprika
Primero hay que calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén, sofreír las cebollas durante 10-15 minutos removiendo de vez en cuando, hasta que estén cocidas y tengan un poco de color.
Cortar el cerdo a trocitos, añadirlo a la sartén y saltear a fuego fuerte para que se dore. Agregar la páprika y cocer unos instantes, verter el caldo y llevar a ebullición.
Tapar y dejar cocer durante 30-35 minutos, hasta que el cerdo esté tierno. Agregar la nata y dejar cocer durante 2 minutos más.
Espolvorear con perejil antes de servir acompañado con arroz y ensalada.
Imagen | Khor Hui Min