Menús de fiesta para las estaciones del año

Para dias de fiesta tanto en primavera, verano, otoño o invierno, hemos preparado los siguientes menús con recetas del tiempo:

Ensalada de primavera, Sopa de remolacha, Vichissoise, Crema de espárragos, Calamares rellenos, Cigalas dos salsas, Langostinos, Lomo con nata, Redondo de vaca, Crema catalana, Tarta sencilla de bizcochos, Piña rellena, Conejo a la campesina, Fioe-gras al horno, Tarta de grosella…

 

Menús según el tiempo de estación

Primavera

1. Ensalada primavera
2. Calamares rellenos
3. Conejo a la campesina
4. Piña rellena

Verano

1. Vichissoise
2. Langostinos dos salsas
3. Lomo con nata
4. Tarta sencilla de bizcochos

Otoño

1. Sopa de remolacha
2. Cigalas dos salsas
3. Fioe-gras al horno
4. Tarta de grosella

Invierno

1. Crema de espárragos
2. Langosta
3. Redondo de vaca
4. Crema catalana

Imagen | Heaven`s Gate (John)