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Cómo hacer paté casero al microondas

Cómo hacer paté casero al microondas

Muchas veces nos hemos preguntado cómo podemos hacer paté en casa de una manera sencilla y natural. A continuación, te indicamos una forma muy fácil de prepararlo con la ayuda del microondas.

Es un plato muy recurrido como aperitivo o entrante y que nos hace más rápida la espera del plato principal.

En el mercado existen muchos tipos de patés, desde paté a la pimienta hasta el paté de champiñones o frutos secos. En esta ocasión te proponemos un delicioso paté con jamón serrano.

Por último, debes tener en cuenta que la presentación es muy importante, para ello, utiliza pequeños vasos o cuencos de barro y acompáñalo de finas rebanadas de pan tostado  o un surtido de panecillos.

Ingredientes para elaborar paté casero

  • 300 gr de jamón serrano
  • 8 hígados pequeños de pollo
  • 500 gr de carne de cerdo picada
  • 2 huevos
  • 150 gr de migas de pan
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pizca de perejil
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 pizca de clavo
  • 1 pizca de sal

Cómo hacer paté al microondas

Primero, machacamos los ajos junto con el perejil y el jamón serrano. A continuación le agregamos los higados de pollo y la carne de cerdo. Mezclamos bien hasta obtener una masa. Después añadimos los huevos batidos y todas las especias (sal, clavo, nuez moscada, pimienta y perejil).

Seguidamente, untamos un molde en aceite de oliva y metemos la masa para cocerla al baño maría en el microondas. Así debe permanecer durante 30 minutos a una potencia media. Transcurrido ese tiempo, veremos que la masa ha adquirido consistencia. Antes de servir debemos dejarla reposar durante, al menos, dos horas.

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