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Category Archives: Sopas

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Crema de espárragos con parmesano

Crema de espárragos con parmesano

Preparar una crema de espárragos es muy sencillo, ya que básicamente tendremos que hervir los ingredientes en una cazuela y posteriormente licuar la mezcla. Este plato es muy sabroso y sobretodo muy apto para dietas hipocalóricas por subajo aporte calórico. ...

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Puré de verduras con jengibre

Puré de verduras con jengibre

A continuación te presentamos un delicioso puré de verduras realizado a partir de patatas, zanahorias, cebolla y jengibre. Es muy fácil y rápido de preparar. Además, dependiendo de su textura, más o menos espesa, lo podemos consumir como sopa o ...

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Sopa de pescado con arroz

Sopa de pescado con arroz

A continuación tienes una receta muy rica y sabrosa para comer con cuchara. No existe un único modo para hacer sopa de pescado ya que, tanto los ingredientes como los pasos a seguir suelen ser diferentes dependiendo del punto geográfico ...

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Caldo de cordero casero

Caldo de cordero casero

El cordero es uno de los animales con mayor porcentaje de grasa, por ello tendremos que filtrar esta en la cantidad que podamos o creamos conveniente. Tiene mucha jugosidad e interesantes características nutricionales, por ello es el elemento perfecto para ...

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Caldo de pescado casero

Caldo de pescado casero

El pescado tiene muchas ventajas y propiedades esenciales para el organismo y dependiendo de la calidad de este obtendremos un caldo o fumet de pescado con mayor o menor sabor. Para hacer este preparado para salsas o platos necesitaremos Ingredientes ...

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Caldo de verdura casero

Caldo de verdura casero

Este tipo de caldo es bastante nutritivo ya que contiene multitud de vitaminas y minerales esenciales para el organismo, por lo que es bastante recomendable en dietas y platos con bajo contenido calórico. Ingredientes para hacer caldo de verdura 250 ...

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Caldo de pollo casero

Caldo de pollo casero

Muchas veces necesitamos caldo de pollo para algunos de nuestros platos, y es casi esencial en la cocina tener por lo menos un poco de este congelado. También se utiliza bastante para hacer salsas. Ingredientes para hacer caldo de pollo ...

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Crema de espárragos trigueros

Crema de espárragos trigueros

Acabamos las recetas de espárragos por hoy con esta crema realmente buena que podemos acompañar de picatostes. Como estamos en temporada de invierno, tampoco viene mal una sesión de sopas y cremas. Ingredientes para la crema de espárragos 1 manojo ...

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Sopa de yogur

Sopa de yogur

Este tipo de recetas se suelen preparar tanto en Armenia como en la India, y la función es bien sencilla, alimentar de forma saludable y refrescar después de ingerir otro tipo de comidas picantes que abrasan la boca. El tiempo ...

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Cómo hacer Vichyssoise

Cómo hacer Vichyssoise

La Vichyssoise es una sopa o crema conocida mundialmente y que procede originariamente de la cocina francesa. Se hace como si fuera un puré de verduras entre las que podemos encontrar: puerro, cebollas, patatas y crema, todo ello mezclado en ...

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