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Category Archives: Recetas

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Recetas de Cocina para Tontos.

Crema catalana casera

Crema catalana casera

La crema catalana es un postre bien conocido por muchos como crema quemada. Procede de la cocina catalana y es una basicamente una base de crema con yema de huevo y azucar caramelizado. Tiene una forma muy fácil de hacer, ...

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Pan con dátiles y miel

Pan con dátiles y miel

El pan es un alimento básico en la dieta. Está elaborado fundamentalmente a partir de harina, levadura, sal y agua. El cereal más utilizado para elaborar pan es el trigo, aunque también podemos encontrar pan a partir de arroz, maíz ...

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Tartaleta de nueces y queso azul

Tartaleta de nueces y queso azul

La tartaleta es un cuenco pequeño formado por una base hojaldrada o de galleta sobre el que ponemos ingredientes tanto salados como dulces. Estos pequeños cuencos suelen servirse como entrantes salados en las comidas, incluso como tentempies a media tarde. ...

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Muffins de hierbas y queso ahumado

Muffins de hierbas y queso ahumado

En esta receta vamos a preparar un producto de repostería con forma de panecillos o pequeñas magdalenas saladas. Estos muffins son de tradición inglesa aunque se han popularizado en los últimos años y podemos encontrarlos en casi todos los lugares. ...

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Galletas saladas de queso

Galletas saladas de queso

A continuación te presentamos una fácil y apetitosa receta que puede servir tanto como acompañante de otro plato, como entrante o como tentempié, nos referimos a estas deliciosas galletas saladas elaboradas con queso. Podremos utilizar cualquier molde para darles forma ...

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Risotto con aroma de albahaca

Risotto con aroma de albahaca

El risotto forma parte de la comida tradicional del norte de Italia, de Piamonte y Lombardía en concreto. Se trata de una comida donde la base principal es el arroz que suele cocinarse tanto con carne, pescado como verduras. Se ...

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Napolitanas de chocolate

Napolitanas de chocolate

La napolitana es uno de los productos de bollería dulce más conocidos  y comercializados actualmente. Se trata de una masa de hojaldre de forma rectangular y rellena de chocolate, crema o cualquier producto salado, como jamón y queso. Pese a ...

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Croissants

Croissants

En esta receta vamos a aprender a hacer los conocidos cruasans o croissants, en francés. Se trata de una pieza de bollería con forma de media luna hecha a base de masa de hojaldre, mantequilla y levadura. Además, se pueden rellenar ...

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Cóctel a base de gambas

Cóctel a base de gambas

A continuación vamos a preparar un delicioso y fresco cóctel preparado a partir de gambas, lechuga y nata, entre otros ingredientes que nos refrescará las comidas en los días de verano. Debemos recordar que el marisco posee una gran cantidad ...

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Tempura de marisco con salsa agridulce

Tempura de marisco con salsa agridulce

Como tempura nos referimos a la fritura japonesa de verduras y mariscos. Suele tener el tamaño de un bocado y se fríe en tan solo un par de minutos. En ocasiones, puede complementarse con algun tipo de salsa dulce, salada, ...

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