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Medicina natural contra los resfriados

Medicina natural contra los resfriados

La medicina natural es actualmente la gran aliada para combatir los resfriados. El frío trae consigo cosas gratamente reconfortantes, por ejemplo, las castañas asadas, los gorritos y orejeras y el chocolate a la taza, pero el invierno trae también los ...

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Consejos prácticos para nuestras ensaladas

Consejos prácticos para nuestras ensaladas

La ensalada es un plato frío a base de hortalizas mezcladas y aderezado, sobre todo, con aceite de oliva, vinagre y sal.  Algunos le incorporan además, aceite de módena y jugo de limón. Puede tomarse como primer plato, como aperitivo ...

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Cómo atar y rellenar un pollo

Cómo atar y rellenar un pollo

Dentro de la carne más consumida en el mundo se encuentra el pollo, debido a su bajo coste, su bajo contenido en grasa y su fácil preparación. Además, se digiere más fácilmente que otros tipos de carne, como por ejemplo, ...

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Todo lo que debemos saber acerca de los yogures

Todo lo que debemos saber acerca de los yogures

El yogur es un producto lácteo que se obtiene a partir de la fermentación bacteriana. Además de ser muy nutritivo, podemos hacerlo en casa y es muy versátil en la cocina. Debido a que es un producto derivado de la ...

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Qué hacer con los despojos de la carne

Qué hacer con los despojos de la carne

En muchos lugares europeos así como en Oriente Medio, los despojos (vísceras de los animales) son considerados un plato exquisito. A continuación, te ofrecemos unos cuantos consejos para preparar diferentes platos a base de hígado, riñones y corazón, pues en ...

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Cómo saber si un huevo es fresco

Cómo saber si un huevo es fresco

A continuación te explicamos un sencillo truco para saber con certeza si un huevo está fresco o por el contrario, está caducado y no lo debemos consumir. Para conocer la calidad del huevo debemos tener en cuenta algunos conceptos básicos ...

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Cómo adornar con chocolate

Cómo adornar con chocolate

Hojas de rosa con chocolate Funda el chocolate en un cuenco refractario. Escoja hojitas de igual tamaño y lávelas y séquelas con cuidado. Con los dedos o con pinzas, coloque una hoja cada vez con la cara brillante para arriba, ...

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Cómo fundir el chocolate

Cómo fundir el chocolate

La forma más sencilla de fundir el chocolate consiste en deshacerlo al baño María suave. Es mejor no remover hasta que ya casi se haya fundido el chocolate y entonces agitar con mucho cuidado para evitar que se formen grumos. ...

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Tipos de chocolate

Tipos de chocolate

Desde que fue introducido en Europa, después de que los españoles los descubriéramos en México a comienzos del siglo XVI, el chocolate ha sido siempre considerado como uno de los productos alimenticios más espléndidos, dulces y sabrosos. Aquí vamos a ...

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