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Category Archives: Conocimientos

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Conocimientos Básicos para preparar cualquier tipo de recetas. Como utilizar los alimentos y sus propiedades, utensilios de cocina…

Medicina natural contra los resfriados

Medicina natural contra los resfriados

La medicina natural es actualmente la gran aliada para combatir los resfriados. El frío trae consigo cosas gratamente reconfortantes, por ejemplo, las castañas asadas, los gorritos y orejeras y el chocolate a la taza, pero el invierno trae también los ...

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Consejos prácticos para nuestras ensaladas

Consejos prácticos para nuestras ensaladas

La ensalada es un plato frío a base de hortalizas mezcladas y aderezado, sobre todo, con aceite de oliva, vinagre y sal.  Algunos le incorporan además, aceite de módena y jugo de limón. Puede tomarse como primer plato, como aperitivo ...

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Cómo hacer paté casero al microondas

Cómo hacer paté casero al microondas

Muchas veces nos hemos preguntado cómo podemos hacer paté en casa de una manera sencilla y natural. A continuación, te indicamos una forma muy fácil de prepararlo con la ayuda del microondas. Es un plato muy recurrido como aperitivo o ...

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Cómo atar y rellenar un pollo

Cómo atar y rellenar un pollo

Dentro de la carne más consumida en el mundo se encuentra el pollo, debido a su bajo coste, su bajo contenido en grasa y su fácil preparación. Además, se digiere más fácilmente que otros tipos de carne, como por ejemplo, ...

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Todo lo que debemos saber acerca de los yogures

Todo lo que debemos saber acerca de los yogures

El yogur es un producto lácteo que se obtiene a partir de la fermentación bacteriana. Además de ser muy nutritivo, podemos hacerlo en casa y es muy versátil en la cocina. Debido a que es un producto derivado de la ...

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Qué hacer con los despojos de la carne

Qué hacer con los despojos de la carne

En muchos lugares europeos así como en Oriente Medio, los despojos (vísceras de los animales) son considerados un plato exquisito. A continuación, te ofrecemos unos cuantos consejos para preparar diferentes platos a base de hígado, riñones y corazón, pues en ...

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Cómo saber si un huevo es fresco

Cómo saber si un huevo es fresco

A continuación te explicamos un sencillo truco para saber con certeza si un huevo está fresco o por el contrario, está caducado y no lo debemos consumir. Para conocer la calidad del huevo debemos tener en cuenta algunos conceptos básicos ...

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Calabacines con salsa de perejil al microondas

Calabacines con salsa de perejil al microondas

El calabacín es una planta de la familia de las cucurbitáceas. Se cultiva en toda Europa, sobre todo en los meses de verano, y sus frutos se consumen inmaduros. El calabacín tiene una gran variedad de colores y tamaños. Además, ...

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Técnicas para cocinar con microondas. Aprende los trucos

Técnicas para cocinar con microondas. Aprende los trucos

Existen diferentes técnicas que podemos utilizar para cocinar con un horno microondas. Dependiendo del tipo de alimento que vayamos a preparar deberemos realizar algunas acciones para mejorar el gusto del plato y no deteriorar el valor nutricional de los alimentos. ...

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